Sunday is funday…

Udover at have flækket over halvdelen af min højre hjørnetand, så har jeg haft en god weekend. Det lyder måske en smule voldsomt for nogen, men kan fortælle, at det skete på den mest utragiske måde, nemlig at jeg spiste en kiks (og den var endda sådan lidt halv gammel og blød) Åh yes, har åbenbart tænder som en 80 åriget, eller også har den tand bare ikke haft det så godt til at starte med.

I lørdags var jeg ude og spise på Cafe Alma hvorefter jeg tog hjem og hyggede med mine søskende til en god film. Igår var det meningen at jeg skulle have været oppe og træne, meeeeeen… synes godt nok min tand gjorde lidt ondt… eller også var det fordi jeg kunne bruge det som en god undskyldning ;-) I stedet lavede jeg en lækker pasta pot, som er alt andet en sundt, men nøj hvor er det lækkert! Jeg er en sucker for pasta, og jeg ville ønske at netop denne ret ikke var overfyldt med kalorier. Derudover er det en perfekt ret at lave hvis du er træt og ikke orker det helt store, men stadig gerne vil holde nallerne væk fra en pizza (hvilket jeg er 100% sikker på er mere usundt end denne ret). Det eneste du gør er at fylde en gryde med vand. Du smider pasta og en masse grønsager i (du bestemmer helt selv hvilket grønsager og hvor meget du vil have i – jeg hakkede tomater, løg, hvidløg, squash, chili og puttede frisk spinat i) Når det begynder at koge smider man en bouillon i (man vælger selv med hvilken smag) jeg brugte en hønse bouillon. Når det har kogt i 4 min – smider man noget fløde i, så det ender ud med en lækker cremet konsistens. Man kan vælge at lave noget kød til, og det valgte jeg at gøre, da jeg personligt ikke kan blive mæt af pasta, og helst vil undgå at spise alt for store mængder af det. Til slut serverer man det med frisk basilikum og en masse parmasanost. Haps siger jeg bare ;-)